Keturios kokteilių kultūros tendencijos 2017-iesiems

Agentūros „Euromonitor“ vertinimu, iki 2020 m. pasaulinė prabangių alkoholinių gerimų rinka turėtų išaugti 400-ais mln. naujų vartotojų. Ekspertų nuomone, iš dalies tokius skaičius lemia augantis alkoholinių gėrimų vartojimas Azijoje, Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose, tačiau didžiausią įtaką tam, manoma, padarys besikeičiančios vartojimo tendencijos Europoje bei Šiaurės Amerikoje.

Gyvenimo tempui pasiekiant maksimumą, dažniau prabylama ir apie kintančią laisvalaikio kultūrą. Kokybė, nauji įspūdžiai ir netikėti atradimai pradedami vertinti gerokai labiau nei kiekybė, todėl garsiausių pasaulio barų lankytojai vis dažniau yra linkę užsisakyti vos vieną, tačiau specialiai jiems sukurtą kokteilį.

Tiesa, viena ryškiausių tendencijų – besikeičiantis barmeno, kuriam atitenka vis daugiau užduočių, vaidmuo. Ši tendencija prabrėžiama ir prestižinio barmenų čempionato „World Class“ bei konsultacijų bendrovės „The Future Laboratory“ išleistoje ateities prognozėje, kurioje teigiama, jog 2017-aisiais galutinai įsitvirtins keturios kokteilių kultūros tendencijos.

Read more Komentarai įrašui Keturios kokteilių kultūros tendencijos 2017-iesiems yra išjungti

Dėl geriausio vardo susirungs šalies barmenai

Paaiškėjo, kurie Lietuvos barmenai susirungs dėl geriausiojo titulo

Net 32 barmenai iš Vilniaus, Kauno, Klaipėdos ir Šiaulių pasiryžo išbandyti jėgas prestižiniame „World Class“ barmenų meistriškumo čempionate. Tarp jų – net penkios merginos. Tam, kad pelnytų geriausio Lietuvos barmeno titulą ir įgytų teisę varžytis su geriausiais Latvijos bei Estijos barmenais, o vėliau, galbūt, ir susirungti pasauliniame „World Class“ finale Meksike – lietuviams teks ne tik parodyti savo profesionalumą, tačiau ir įveikti kūrybiškas organizatorių užduotis.

„Pasaulinės tendencijos rodo, jog nebėra svarbu tiksliai žinoti gėrimo receptūrą. Geriausi pasaulio barmenai savo klientus nustebina teatrališkais šou, specialiai priderintu kvapu, gėrimo istorija bei jo kilmės išmanymu. Vis dažniau jų darbas primena patyrusio virtuvės šefo. Būtent tokie kriterijai taikomi ir tarptautiniame „World Class“ barmenų čempionate, kuriame kūrybiškumas tampa kone svarbiausia dalimi“, – sakė Mantas Ruzveltas, „World Class“ ambasadorius Lietuvoje.

Read more Komentarai įrašui Dėl geriausio vardo susirungs šalies barmenai yra išjungti