Keturios kokteilių kultūros tendencijos 2017-iesiems

Agentūros „Euromonitor“ vertinimu, iki 2020 m. pasaulinė prabangių alkoholinių gerimų rinka turėtų išaugti 400-ais mln. naujų vartotojų. Ekspertų nuomone, iš dalies tokius skaičius lemia augantis alkoholinių gėrimų vartojimas Azijoje, Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose, tačiau didžiausią įtaką tam, manoma, padarys besikeičiančios vartojimo tendencijos Europoje bei Šiaurės Amerikoje.

Gyvenimo tempui pasiekiant maksimumą, dažniau prabylama ir apie kintančią laisvalaikio kultūrą. Kokybė, nauji įspūdžiai ir netikėti atradimai pradedami vertinti gerokai labiau nei kiekybė, todėl garsiausių pasaulio barų lankytojai vis dažniau yra linkę užsisakyti vos vieną, tačiau specialiai jiems sukurtą kokteilį.

Tiesa, viena ryškiausių tendencijų – besikeičiantis barmeno, kuriam atitenka vis daugiau užduočių, vaidmuo. Ši tendencija prabrėžiama ir prestižinio barmenų čempionato „World Class“ bei konsultacijų bendrovės „The Future Laboratory“ išleistoje ateities prognozėje, kurioje teigiama, jog 2017-aisiais galutinai įsitvirtins keturios kokteilių kultūros tendencijos.

Read more Komentarai įrašui Keturios kokteilių kultūros tendencijos 2017-iesiems yra išjungti